슈퍼푸드2 알고 먹으면 더 맛있는 건강 음식2. 짭짤이 토마토? 찰토마토? 대저토마토? 토마토 몸에 좋은 건 다들 아시죠? 각종 비타민과 무기질의 공급원으로 항산화 물질도 다량 함유하고 있습니다. 뇌졸중, 심근경색, 암 예방에도 효과가 있고 혈당도 저하시켜 주는 건강 식재료, 슈퍼푸드, 파워푸드입니다. 그 중에서도 요즘 핫하게 주목받고 있는 짭짤이 토마토를 소개합니다. 짭짤이 토마토는 이름이 여러개예요. 대저토마토, 찰토마토 라고도 불리죠. 어떤 이름이 정확한 이름일까요? 짭짤이 토마토의 보편적인 명칭은 찰토마토입니다. 일반 토마토 보다 약간 작으면서 단단한 것이 특징입니다. 열매를 절단하였을 때 물이 흘러내리지 않으 정도로 속이 꽉 차있습니다. 그래서 씹는 식감이 더 아삭아삭하고 신선한 느낌이 납니다. 부산 강서구 대저가 유명 생산지로 이 지방에서 생산되는 찰토마토의 상표이름이 짭짤이 토.. 2020. 5. 27. 알고 먹으면 더 맛있는 건강 음식1. 아스파라거스 스테이크에 곁들여 나오는 아스파라거스. 예전엔 생소해서 저 풀줄기는 뭐야? 라고 하는 사람들이 많았지만, 요즘은 건강에 좋은 것으로 알려져 인기있는 힐링 식재료가 되었습니다. 어디가 얼마나 좋은지 알아볼까요? 1. 효능 1) 피로 회복과 자양강장 효과가 뛰어난 아스파라긴산을 많이 함유하고 있다. (콩나물의 약 1000배) 숙취해소에도 좋은 효과를 낸다. 2) 루테인이 풍부해서 혈압을 낮춰주고 신진대사를 촉진해 준다. 간해독 기등에 좋은 영향을 주어 피로회복, 노폐물 배츨, 피부개선등 연쇄적인 좋은 효과를 일으킨다. 3) 콩팥의 노폐물 배출 기능 향상에도 도움을 준다. 2. 원산지 유럽 남부, 폴란드, 러시아 3. 국내 생산지 경기 평택, 강원 양구, 제주도 4. 제철 4월~5월 5. 칼로리 100g당 1.. 2020. 5. 23. 이전 1 다음
